Empresarios y restauranteros critican clausuras de Profeco
Puebla, Pue. – Organismos empresariales, restauranteros y la Coparmex Puebla manifestaron su inconformidad ante las recientes clausuras realizadas por la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) en varios restaurantes del Zócalo de la ciudad, calificando la medida como “excesiva y desproporcionada”.
Los empresarios afectados solicitaron abrir canales de diálogo con la autoridad para evitar afectaciones al sustento de cientos de familias que dependen de estos negocios.
Entre los establecimientos clausurados se encuentran La Leyenda, Café Tres Gallos, Vittorio’s y Zócalo Bar Puebla. La Profeco justificó su actuación argumentando que se detectaron faltas como la falta de exhibición de precios, omisiones en los tickets de consumo, condicionamiento de servicios y aplicación de propinas obligatorias, lo cual –señaló– vulnera los derechos del consumidor.
Ángel Zanella, fundador del restaurante Vittorio’s, calificó las sanciones como injustas y derivadas de detalles mínimos. Destacó que se trata de un negocio con más de 40 años de trayectoria, cuya operación se ha visto severamente afectada por la clausura.
La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Puebla, junto con los empresarios involucrados, solicitó que las observaciones de Profeco se atiendan con criterios de proporcionalidad, evitando sanciones que pongan en riesgo empleos y la operación formal de los negocios.
Por su parte, Coparmex Puebla respaldó el cumplimiento de la ley, pero insistió en que las medidas deben aplicarse con razonabilidad, sin comprometer la estabilidad de las empresas.
En respuesta, la Profeco reiteró que las faltas detectadas son graves y que dará seguimiento a cada caso para garantizar que se subsanen conforme a la normativa vigente.
